In Belgien hat sie das Chocolatier-Handwerk gelernt und mittlerweile an viele ihrer Mitarbeiter weitergegeben um damit der Lausitz eine wunderbare Schokoladenseite zu verleihen.
weiterlesenEs ist ein weiß-blauer Sommertag als ich durch den Süden Brandenburgs auf dem Weg ins Schlaraffenland für Schockoladenliebhaber bin. Angekommen bei der „Confiserie Felicitas“ darf ich die freundlich strahlende Goedele Matthyssen kennenlernen, die sich im beschaulichen Hornow gemeinsam mit ihrem Ehemann Peter Bienstman mittlerweile ein kleines Imperium mit über 70 Mitarbeitern aufgebaut hat.
Direkt nach der Wende haben die beiden hier ganz klein angefangen und das Unternehmen über die Jahre Schritt für Schritt erweitert. Aus anfänglich 35 Quadratmetern Produktionsfläche sind inzwischen durch stückweise Zukäufe des umliegenden Geländes über 2000 Quadratmeter Gesamtfläche geworden.
Bei Felicitas gibt es so viel mehr zu entdecken als „einfach nur“ Schokolade. Während sich die einen in der Mitmach-Schauwerkstatt kreativ ausleben, die Kinder an der frischen Luft auf dem Spielplatz und mit den Streicheltieren vergnügen, sitzt manch anderer im gemütlichen Café und genießt einen herrlichen Kaffee, eine heiße Schokolade oder andere hausgemachte Leckereien.
Im angeschlossenen Laden kann man die unglaubliche Vielfalt an Schokoladen-Kreationen, wie zum Beispiel Schokoladenfiguren aller Art, edelste Tafelschockoladen oder verschiedenste Pralinen bestaunen, verkosten und natürlich kaufen. Passend zum nahegelegenen Spreewald, gibt es sogar die berühmten Gürkchen im Glas als Schokoversion.
Auch zahlreiche Veranstaltungen finden auf dem Gelände von Felicitas statt. Sei es der monatliche Tanz im SchokoLadenLand, der von den Senioren aus Hornow und Umgebung rege besucht wird, regelmäßige Produktionsführungen inklusive Schlemmer-Frühstück, heiß begehrte Pralinen-Seminare und vieles mehr.
Auch für Geburtstage, Hochzeiten oder Seminare kann der Veranstaltungsraum oder die neu ausgebaute Felicitas Erlebnis-Scheune gebucht werden.
Mittlerweile gibt es auch in Dresden zwei Filialen und in Potsdam sogar eine Bio-Schokoladenmanufaktur der Confiserie Felicitas, in der man die Schokoladenseite der Lausitz genießen kann.
Goedele Matthyssen wirkt stolz und glücklich, als sie mich durch die verschiedenen Bereiche des Unternehmens führt. In der Produktion zum Beispiel, wo es herrlich duftet, präsentiert sie mir voller Freude einige frisch fertiggestellte Werke, die auch im Auftrag für andere Unternehmen oder zu besonderen Anlässen produziert werden. Zwischendurch bleibt sie immer wieder bei einzelnen Mitarbeitern stehen um sich kurz persönlich auszutauschen. Nicht ohne Grund wurde dem Betrieb seit 2010 immer wieder die Auszeichnung „familienfreundliches Unternehmen“ vom lokalen Bündnis Familie Spremberg verliehen.
Weitere zahlreiche Auszeichnungen zeugen vom Engagement der beiden belgischen Wahl-Lausitzer*innen Goedele Matthyssen und Peter Bienstman – wie beispielsweise der „Zukunftspreis Brandenburg“ oder gar der Verdienstorden des Landes Brandenburg. Bereits im Jahr 2005 wurde Goedele zur Unternehmerin des Jahres des Landes Brandenburg gekürt.
Nach dem Rundgang durch die Räumlichkeiten lädt Goedele mich auf einen ausgezeichneten Cappuccino im Café ein und erzählt mir einige Geschichten über ihr Leben hier in Hornow.
Anschließend drehen wir noch eine kleine Runde über das Aussengelände, wo direkt an das Betriebsareal die privaten Gefilde mit dem Wohnhaus und dahinter einer Koppel anschließen. Dort grasen 3 Pferde und ein Esel das rare Grün ab, das der heiße Sommer ihnen übrig gelassen hat. Ein großer dunkelbrauner Hund kommt uns entgegen – das ist „Schoko“, sagt Goedele und nimmt ihn liebevoll in Empfang. Auch die jungen Katzen, die auf der Wiese toben bekommen viel Liebe von der herzlichen Goedele und ihrer Familie.
Zum krönenden Abschluss packt sie mir noch ein Beutelchen mit vielen ausgewählten Köstlichkeiten aus dem SchokoLaden zusammen. Beseelt und dankbar für einen eindrücklichen Nachmittag mit einer sehr faszinierenden und beeindruckenden Frau, die eine unfassbar positive Ausstrahlung hat, mache ich mich auf meinen Heimweg.
Viele ausführliche Informationen findet Ihr ausserdem auf der Website: www.confiserie-felicitas.de
